Menú
Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.
D.O. Guijuelo
Peso
Cata del producto
De forma estilizada con la pezuña negra y desgastada. La grasa se acanala gracias a la alimentación de los animales con total libertad en la naturaleza.
Se descubre una loncha de color rosa pálido con muchísima infiltración de grasa de color claro. Los aromas a campo y a bellotas se pueden apreciar desde que se abre la pieza y el jamón solo con su presencia invita a degustar el manjar y descubrir los sabores salados y dulces que este producto presenta.