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Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica D.O.

D.O. Guijuelo
Peso
Al desnudar la paleta de piel y grasa descubrimos el corte de color rojo intenso mezclado con la grasa de color rojizo que indica que el animal ha tenido libertad, ha podido moverse por el campo e infiltrar grasa entre sus músculos. La cría de nuestros animales es en libertad con espacio de sobra para poder ejercitarse y transmitir el sabor del campo a sus carnes.

Paleta de cebo de campo ibérica, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Sin gluten

Sin lactosa

Grasas: 22,6 g.

Hidratos de carbono: < 0,10 g.

Azúcares: < 0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

Cata del producto

Ingredientes

Paleta de cebo de campo ibérica, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Sin gluten

Sin lactosa

Información nutricional

Grasas: 22,6 g.

Hidratos de carbono: < 0,10 g.

Azúcares: < 0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica D.O.

D.O. Guijuelo
Peso

Cata del producto

Ingredientes

Paleta de cebo de campo ibérica, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Sin gluten

Sin lactosa

Información nutricional

Grasas: 22,6 g.

Hidratos de carbono: < 0,10 g.

Azúcares: < 0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

¿Qué es Gran selección único?

Gran selección único son jamones de cerdos de bellota que se sacan de la norma del ibérico por sacrificarse después del límite de tiempo que dura la montanera (suele ser el 30 de marzo).

Se sacrifican después por no haber alcanzado el peso idóneo o simplemente por considerar el ganadero que los animales pueden aprovechar todavía en ese momento y ayudados de piensos naturales de altísima calidad, los frutos del campo como la hierba y las bellotas.

Son unos jamones de una altísima calidad y riquísimos en ácido oleico saludable.

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