Paleta de Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica

Peso
Pieza 4-4,5 kg aproximado
Pieza 4-4,5 kg aproximado
Pieza 4,5-5 kg aproximado
Pieza 4,5-5 kg aproximado
Pieza 5-5,5 kg aproximado
Pieza 5-5,5 kg aproximado
Pieza 5,5-6 Kg aproximado
Pieza 5,5-6 Kg aproximado
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Pata de caña fina a la vista, reluciente tocino de textura firme, al abrir la paleta se observa la blancura de la grasa entre las fibras de músculo rojo. De olor suave y gusto dulzón con un retrogusto duradero en el tiempo.

Arte, Tradición y Naturaleza

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