A partir de 35€ ENVÍO GRATIS
Oferta

Jamón de Bellota 100% Ibérico

D.O. Guijuelo
Peso

240,00442,47 IVA incl.

De forma alargada y con pezuña negra y desgastada gracias al ejercicio que realizan los animales por la dehesa. Al abrir la pieza descubrimos un color púrpura intenso mezclado con las vetas de grasa nacarada que cubren toda la longitud de la loncha. En nariz se aprecia la dulzura de la grasa y se encienden las papilas gustativas para finalmente en boca destapar todo la jugosidad que la alimentación con bellotas aporta al producto. Se transmite el sabor a dehesa con toques de fruto seco y un dulzor característicos de una curación lenta y paciente en nuestros secaderos naturales. Aporta un toque a madera con retrogusto largo y placentero

Jamón de bellota, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Sin gluten

Sin lactosa

Valores medios por: 100 g. de producto

Valor energético: 1378 KJ / 331 kcal.

Grasas: 22,6 g.

Grasas Saturadas: 8,9 g.

Hidratos de carbono: < 0,10 g.

Azúcares: < 0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

Sal: 2,7 g.

Cata del producto

Ingredientes

Jamón de bellota, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Sin gluten

Sin lactosa

Información nutricional

Valores medios por: 100 g. de producto

Valor energético: 1378 KJ / 331 kcal.

Grasas: 22,6 g.

Grasas Saturadas: 8,9 g.

Hidratos de carbono: < 0,10 g.

Azúcares: < 0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

Sal: 2,7 g.

Oferta

Jamón de Bellota 100% Ibérico

D.O. Guijuelo
Peso

Cata del producto

Ingredientes

Jamón de bellota, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Sin gluten

Sin lactosa

Información nutricional

Valores medios por: 100 g. de producto

Valor energético: 1378 KJ / 331 kcal.

Grasas: 22,6 g.

Grasas Saturadas: 8,9 g.

Hidratos de carbono: < 0,10 g.

Azúcares: < 0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

Sal: 2,7 g.

¿Qué es Gran selección único?

Gran selección único son jamones de cerdos de bellota que se sacan de la norma del ibérico por sacrificarse después del límite de tiempo que dura la montanera (suele ser el 30 de marzo).

Se sacrifican después por no haber alcanzado el peso idóneo o simplemente por considerar el ganadero que los animales pueden aprovechar todavía en ese momento y ayudados de piensos naturales de altísima calidad, los frutos del campo como la hierba y las bellotas.

Son unos jamones de una altísima calidad y riquísimos en ácido oleico saludable.

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines funcionales y analíticos. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar” o configurar sus preferencias “Configurar”.    Ver Política de cookies
Privacidad
0