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Paleta

Paleta de Bellota 100% Ibérico D.O.

D.O. Guijuelo
Agotado

Paleta de Bellota 100% Ibérico

Agotado

Paleta de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.

D.O. Guijuelo
100,00138,07 IVA incl.

Paleta de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

92,00129,00 IVA incl.

Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica D.O.

D.O. Guijuelo
Agotado

Paleta de Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.

D.O. Guijuelo
Agotado

Paleta de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

60,0094,00 IVA incl.

Paleta de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

59,0069,11 IVA incl.

¿Qué es Gran selección único?

Gran selección único son jamones de cerdos de bellota que se sacan de la norma del ibérico por sacrificarse después del límite de tiempo que dura la montanera (suele ser el 30 de marzo).

Se sacrifican después por no haber alcanzado el peso idóneo o simplemente por considerar el ganadero que los animales pueden aprovechar todavía en ese momento y ayudados de piensos naturales de altísima calidad, los frutos del campo como la hierba y las bellotas.

Son unos jamones de una altísima calidad y riquísimos en ácido oleico saludable.

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