Jamón Gran Selección «Único»

Peso

Con una fina y alargada figura estas piezas nos muestran el tipo de crianza natural que han tenido los animales. Una vez desvestido de corteza y exceso de grasa el jamón muestra una rosada capa de grasa alrededor del magro de color rubí intenso.

En boca entra con sabor penetrante que desencadena un sabor dulzón y de larga permanencia en el paladar, demuestra la calidad de una pieza única.

Jamón gran selección único, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Valores medios por: 100 g. de producto

Valor energético: 1378 KJ / 331 kcal.

Grasas: 22,6 g.

Grasas Saturadas: 8,9 g.

Hidratos de carbono: < <0,10 g.

Azúcares: < <0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

Sal: 2,7 g.

Cata del producto

Ingredientes

Jamón gran selección único, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Información nutricional

Valores medios por: 100 g. de producto

Valor energético: 1378 KJ / 331 kcal.

Grasas: 22,6 g.

Grasas Saturadas: 8,9 g.

Hidratos de carbono: < <0,10 g.

Azúcares: < <0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

Sal: 2,7 g.

Jamón Gran Selección «Único»

Peso

Cata del producto

Ingredientes

Jamón gran selección único, sal, azúcar, antioxidantes E-301, E-331 y conservadores E-252, E-250.

Información nutricional

Valores medios por: 100 g. de producto

Valor energético: 1378 KJ / 331 kcal.

Grasas: 22,6 g.

Grasas Saturadas: 8,9 g.

Hidratos de carbono: < <0,10 g.

Azúcares: < <0,10 g.

Proteínas: 31,9 g.

Sal: 2,7 g.

¿Qué es Gran selección único?

Gran selección único son jamones de cerdos de bellota que se sacan de la norma del ibérico por sacrificarse después del límite de tiempo que dura la montanera (suele ser el 30 de marzo).

Se sacrifican después por no haber alcanzado el peso idóneo o simplemente por considerar el ganadero que los animales pueden aprovechar todavía en ese momento y ayudados de piensos naturales de altísima calidad, los frutos del campo como la hierba y las bellotas.

Son unos jamones de una altísima calidad y riquísimos en ácido oleico saludable.

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines funcionales y analíticos. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar” o configurar sus preferencias “Configurar”.    Ver Política de cookies
Privacidad